Menu du nouvel an

Amuse-bouche du chef
Bouchée de Saint-Jacques

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Foie gras de canard autour de la chataïgne

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Filet de boeuf façon Rossini
Mini légumes glacés
Gratin de crozets au beaufort et à la truffe

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Assiette de fromages de nos régions

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La pomme en trompe-l’œil de Jean-Denis