hiver 2023
La carte
Envie d’une pause gourmande après votre journée de ski ? Découvrez notre carte régionale et gourmande pour partager un moment de convivialité.
A l’apéro !
Planche de charcuterie / 18€
Jambon de Savoie fumé de 12 mois, coppa, saucisson de notre région
Cured meat platter
Savoie cured smoked ham aged for 12 months, coppa, local saucisson
Assiette de fromages sélectionnés par nos soins (pour 2 pers) / 15€
Tomme des Bauges, reblochon, St Marcellin
Our chesses plate (serves 2)
Tomme des Bauges, Reblochon, St Marcellin
Planche mixte charcuterie et fromages (pour 4 pers) / 26€
Mixed platter of cured meats and cheeses (serves 4)
Poutine / 10€
Frites, crème de cheddar et oignons frits
Poutine
Fries, cheddar cheese et fried onions
Entrées
Œuf parfait cuit à 63° / 11 €
Crème de tomme et lard grillé
Perfect egg cooked at 63°
Tomme cheese cream and grilled bacon
Le croustillant de chèvre et coppa sur lit de salade / 14€
Radis, tomate, endive, coppa, pomme, noix et chou rouge
Crispy goat cheese parcel on a bed of lettuce
Radish, tomato, chicory, cured ham, apple, walnuts and red cabbage
Velouté de butternut à l’huile de noisette et croûtons / 9€
Butternut soup with hazelnut oil and croutons
6 escargots de Bourgogne en persillade / 9€
Burgundy snails with parsley
Menu
Menu enfant *** / 14€
Sirop à l’eau
Syrup cordial
****
Aiguillettes de poulet panées
Frites et salade
Strips of chicken in breadcrumbs
Fries and salad
****
Boule de glace
Scoop of ice cream from a selection of flavours
*** enfant moins de 12 ans
*** Children under 12
Nos fournisseurs
Maison Buttay, Pomona, Fromagerie Vesin, Léman primeur, Ferme d’Allaman
Côté Burgers
Le Toto burger / 21 €
Pain brioché, steak haché origine France, reblochon, sucrine, bacon, tomate et sauce burger maison
Accompagné de frites
Bun, French beef burger, reblochon, little gem lettuce, bacon, tomatoand home-madeburger sauce served with fries
Tower burger / 26 €
Double steack haché, oignon, reblochon, sucrine, tomate et sauce burger maison
Accompagné de frites et d’un demi de bière !
Double French beef burger
little gem lettuce, reblochon, tomato, onion and home-made tartare sauce served with fries and a half beer
Le burger du moment selon l’inspiration du chef / 21 €
Accompagné de frites
Burger of the moment according to the chef’s inspiration
with fries
Plats
Faux-filet « origine France » 250 g environ, beurre maison persillé / 28€
Accompagné de frites et de légumes
« French » sirloin steack, approx. 250 gr
homemade parsley butter served with fries and vegetables
Tartare de bœuf assaisonné par nos soins / 25€
Tomate séchée, câpres, cornichons, parmesan, oignon rouge, coriandre et sauce maison
Steack tartare
Dried tomato, capers, pickles, red onion, parmesan, coriander and homemade sauce
Coquelet entier désossé et mariné à la moutarde et au miel / 25€
Accompagné de frites et de salade
Whole cockerel deboned and marinated in mustard and honey
with fries and salad
Croustillant de filet de truite / 27 €
sauce aux agrumes
Accompagné de frites et de légumes
Crispy trout fillet and citrus fruit sauce
Served with fries and vegetables
Spécialités
Fondue Suisse moitié-moitié « vacherin et gruyère »
(200gr par pers – 2 pers. min) / 23€ par pers
Supplément charcuterie / 6€ PAR PERS
Half Swiss fondue « vacherin and gruyère » ( 200 GR per pers. – min 2 people)
Supplement for cured meats / 6€ PER PERS
Fondue à la truffe et au champagne (200 gr par pers, 2 pers min) / 31€ par pers
Supplément charcuterie / 6€ par pers
Fondue « vacherin and gruyère » with truffles and champagne (200 g per pers, min 2 people)
Supplement for cured meats 6€ per pers
Raclette au lait cru (1/4 de meule, 2 pers min) / 24 € par pers
Pommes de terre de chez Treboux, charcuterie et salade verte
Row milk raclette (¼ of cheese wheel, min 2 people)
potaoes from Treboux, cured meats and green salad
Raclette fumée (Brezain) (1/4 de meule, 2 pers min) / 27 € par pers
Pommes de terre de chez Treboux, charcuterie et salade verte
Smoked raclette (Brezain) ( ¼ of cheese wheel, min 2 people)
potaoes from Treboux, cured meats and green salad
La célèbre potence au bœuf du St Nicolas flambée au Brandy (2pers min) / 29.50€ par pers
Servie avec gratin dauphinois et nos sauces maison tartare, cockatil et mayo/curry
The famous « St Nicolas potence » beef flambéed with Brandy (min 2 people)
served with gratin dauphinois and our home-made sauces (tartar, cocktail and curry mayonnaise)
Croûte au fromage / 16 €
Servie avec salade
Savoyard-style grilled cheese
Served with green salad
Tartiflette savoyarde et salade verte / 18 €
Pommes Amandine, lardons, oignons et reblochon
Savoyard tartiflette with green salad
amandine potatoes, bacon pieces, onions and reblochon
Desserts
Tartelette chocolat et noix de coco rapée / 7.50 €
Chocolate and grated coconut tartlet
Omelette norvégienne flambée au cointreau / 11.50 €
Norwegian omelette flambéed with Cointreau
Crème brulée vanille bourbon flambée et éclats de caramel / 7.50 €
Bourbon vanilla crème brûlée, flambéed, caramel sparkles
Tarte tatin et sa boule de glace vanille / 8,50 €
Tarte tatin and a scoop of vanilla ice cream
Assiette de fromages de nos régions, confiture maison / 8 €
Plate of local cheeses, home-made jam
Café gourmand / 9,50€
Supplément gnôle / 4 €
Mini crème brûlée, mini tarte tatin, mini muffin, meringue et boule de glace vanille
Coffee with mini desserts
mini crème brûlée, mini tarte tatin, mini muffin, meringue, scoop of vanilla ice cream
Nos parfums de glaces
1 boule / 3 €
2 boules/ 5 €
3 boules/ 6,50€
Supplément chantilly : 0.50 €
Ice cream flavours : vanilla, chocolate, strawberry, mint, génépi, lemon, pear, apricot, coffee, salted caramel and coconut, rum-raisin
1 scoop / 3 €
2 scoops/ 5 €
3 scoops/ 6,5 €
Supplement for whipped cream : 0.50
Glaces
DAME BLANCHE / 8,5 €
3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly
3 scoops of vanilla, chocolate sauce, whipped cream
CHOCOLAT LIEGEOIS / 8,5 €
2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat, chantilly
2 scoops of chocolate ice cream, 1 scoop vanilla, chocolate sauce, whipped cream
CAFE LIEGEOIS / 8,5 €
2 boules café, 1 boule vanille, expresso, chantilly
2 scoops of cafe, 1 scoop of vanilla, espresso coffee, whipped cream
COCO/CHOCO / 8,5 €
2 boules coco, 1 boule chocolat, sauce chocolat, chantilly
2 scoops of coco, 1 scoop of chocolate, chocolate sauce, whipped cream
CARAMELLA / 8,5 €
2 boules caramel beurre salé, 1 boule vanille, sauce caramel, chantilly
2 scoops of salted caramel ice cream, 1 scoop of vanilla, caramel sauce, whipped cream
Glaces alcoolisées
COLONEL / 9,5 €
2 boules citron, vodka
2 scoops lemon , vodka
YAUTE / 9,5 €
2 boules génépi, génépi
2 scoops génépi, génépi
WILLIAMINE / 9,5 €
2 boules poire, eau de vie de poire
2 scoops pear, pear brandy
VALAISANNE / 9,5 €
2 boules abricot, abricotine
2 scoops apricot, apricot brandy
AFTER EIGHT / 9,5 €
2 boules menthe-chocolat, Get 27
2 scoops mint-chocolate, Get 27
clic clac, c’est dans la boite
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